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[LV.1]初来乍到
防癌食品. j" ~$ f) m, f) h/ @0 V
来源:医务科 日期:2012年01月10日. T( D- F& o/ E8 ?* T
) R% n5 ?& D7 P% g; W在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:+ V3 f" q, y( Y3 y
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。! A* `- O1 u2 _: Z9 u
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。4 y9 l1 _ m1 K, w" U- [/ w
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。0 l, s8 ~+ j- o
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。! R& @( l, Y; i+ V0 {( n
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。
7 }. m! Y4 j- _4 D6 I% {/ Q6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
- p" [4 n6 ^. x5 @, C5 Y7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。 E/ t: C X5 S" j: |
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。2 g7 M& n% L8 h
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。% [' Y. ` g# G# k" r6 ]4 V9 L# U; f
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。* J- l4 }5 `7 Q. q5 c! T
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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