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[LV.1]初来乍到
防癌食品
& Z$ Q& [8 v" c5 C Y来源:医务科 日期:2012年01月10日5 L% [ U" d' _( z
6 c6 j3 z" [- R在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
0 W7 a% p( l- x% P1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
& ?/ C6 f B( P/ z* X2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
# V2 g5 P; [* U9 l' l2 @3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。
! q+ D. C1 d* u$ ` ?0 v1 k* d4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。6 U! y9 z R! i
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。0 i/ V) Q5 l8 W- m6 \
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
7 f9 S6 w* R3 ?0 K( ?1 }7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。
1 D5 }; N$ t0 F$ E1 n8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。* P0 O& V! F4 r7 l
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。, y( K( c; o/ e
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。" L7 M2 T' d' n
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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